Yến mạch được coi là thực phẩm vàng cho bé yêu trong thời kỳ ăn dặm. Cháo yến mạch cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào và là “liều thuốc” nhuận tràng tự nhiên tuyệt vời cho bé. Nếu bé nhà bạn đã bước vào thời kỳ ăn dặm, mẹ đừng bỏ qua cơ hội giúp bé tăng cân nhanh với 8 món cháo yến mạch cho bé ăn dặm dưới đây.
Xem thêm:
- Mách mẹ bí kíp nấu cháo cua biển cho bé giữ nguyên dinh dưỡng
- 7 món cháo gà ác cho bé ngon xuất sắc mà mẹ nên biết
Trước khi đi vào tìm hiểu cách nấu cháo yến mạch tăng cân cho bé ăn dặm, các mẹ hãy cùng tìm hiểu 6 công dụng “thần thánh” của yến mạch đối với sức khỏe của bé nhé!
Cách nấu yến mạch cho trẻ ăn dặm tăng cân nhanh (Nguồn ảnh: Internet)
Tác dụng của yến mạch với trẻ nhỏ
Cung cấp nguồn vitamin dồi dào
Yến mạch chứa nguồn vitamin vô cùng dồi dào cho sự phát triển của bé. Đặc biệt phải kể đến 3 nhóm vitamin quan trọng với cơ thể là: vitamin nhóm B (B1 B2, B3, B6), vitamin E, vitamin K. Những loại vitamin này góp phần chuyển hóa dinh dưỡng thành năng lượng, tạo điều kiện cho bé tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh.
Chứa hàm lượng khoáng chất cao
Trong cháo yến mạch cho bé ăn dặm chứa rất nhiều khoáng chất thiết yếu như: canxi, phốt pho, sắt, magie, natri, kẽm, kali. Các khoáng chất này rất tốt cho sự phát triển hệ xương, răng, trí não, thị lực và máu của bé.
Cháo yến mạch cho bé hỗ trợ tiêu hóa tốt
Cháo yến mạch cho bé ăn dặm có lượng protein dồi dào nhưng lại dễ tiêu hóa và rất tốt cho đường ruột non yếu của bé. Vì vậy, bột yến mạch cho bé ăn dặm vừa cung cấp năng lượng vừa không gây tình trạng khó tiêu, đầy bụng.
Tăng cường hệ miễn dịch cho bé
Nhờ lượng vitamin và khoáng chất dồi dào có trong bột yến mạch cho bé ăn dặm mà hệ thống miễn dịch của bé hoạt động tốt hơn. Từ đó, giúp bé luôn khỏe mạnh, ít bị ốm vặt hơn.
Chống táo bón hữu hiệu
Cháo yến mạch còn được coi là thuốc nhuận tràng tự nhiên, giúp “xóa sổ” táo bón. Bởi trong yến mạch có nhiều chất xơ hỗ trợ tiêu hóa dễ hơn và kích thích sự thèm ăn tự nhiên ở trẻ.
Chống oxy hóa hiệu quả
Một tác dụng bất ngờ nữa khi dùng cháo hay bột yến mạch cho trẻ ăn dặm chính là khả năng chống oxy hóa vượt trội. Từ đó giúp phòng tránh các bệnh về tim mạch, ung thư và tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Ít gây dị ứng ở trẻ em
Mẹ có thể hoàn toàn yên tâm nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm bởi đây là loại thực phẩm ít gây dị ứng ở trẻ em nhất. Đặc biệt, khi nấu lên, cháo bột yến mạch cũng ít bị biến chất, bảo toàn tốt lượng dinh dưỡng vốn có.
Cháo yến mạch giúp chống táo bón hữu hiệu (Nguồn ảnh: Internet)
Loại yến mạch nào tốt cho bé?
Nếu mẹ đang băn khoăn không biết loại yến mạch nào tốt cho bé thì 4 loại yến mạch dưới đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho mẹ:
Yến mạch nguyên hạt (Oat groats)
Yến mạch nguyên hạt chính là yến mạch tươi, còn nguyên cám và tinh bột. Cách nấu yến mạch nguyên hạt mất khá nhiều thời gian. Mẹ cần ngâm nước khoảng 50 phút trước khi chế biến. Loại yến mạch này phù hợp với các bé từ 11 – 18 tháng tuổi trở lên.
Yến mạch cắt nhỏ (Steal cut oats)
Đây là loại yến mạch được cắt nhỏ từ yến mạch nguyên hạt. Nấu cháo yến mạch cắt nhỏ thường mất tới 30 phút để cháo chín.
Yến mạch cán (Rolled oats)
Yến mạch cán là loại yến mạch đã được hấp chín và lăn dẹt. Đây cũng là loại yến mạch được dùng phổ biến nhất. Cách chế biến yến mạch cán rất nhanh và đơn giản, thường chỉ mất khoảng 5 – 15 phút để nấu chín. Loại yến mạch này rất phù hợp để cho bé ăn dặm.
Loại yến mạch nào tốt cho bé (Nguồn ảnh: Internet)
Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm
Công thức nấu cháo ăn dặm cho bé từ yến mạch cũng giống như cách nấu cháo thông thường. Tùy độ tuổi của trẻ mà mẹ có thể xay nhuyễn hoặc để nguyên hạt.
Cách nấu yến mạch cho bé đơn giản đó là mẹ nên ngâm yến mạch 15-20 phút rồi nấu với thực phẩm đã xay khoảng 10 phút là cháo chín.
Dưới đây là 8 cách nấu cháo yến mạch ngon đơn giản và bổ dưỡng mà mẹ có thể tham khảo:
Cháo yến mạch trứng gà
Cháo yến mạch trứng gà rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, mẹ chỉ nên cho bé từ 8 tháng tuổi ăn cháo yến mạch trứng gà và mỗi tuần chỉ nên ăn 2-3 bữa.
- Nguyên liệu: 60g yến mạch, một quả trứng gà ta, 250ml sữa công thức và đường trắng.
- Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm với trứng gà: Ngâm yến mạch khoảng 30 phút trong nước. Sau đó, đun sôi nước dùng rồi đập trứng gà vào. Khi trứng gà chín, cho yến mạch vào nấu đến khi chín nhừ. Tiếp theo cho sữa công thức vào và thêm một chút đường để bé dễ ăn hơn.
Cháo yến mạch trứng gà bổ dưỡng (Nguồn ảnh: Internet)
Cháo yến mạch phomai
- Nguyên liệu: 2 thìa canh yến mạch, 200ml sữa tươi, 2 miếng phô mai tươi.
- Cách làm cháo yến mạch phomai: Hòa 2 thìa canh yến mạch với 200ml sữa tươi, thêm chút đường vào rồi bắc lên bếp khuấy đều từ 5-7 phút. Tắt bếp, đổ cháo ra bát, rồi cho 2 lát phô mai tươi lên khuấy tan trong cháo.
Cháo yến mạch thịt bò
Cháo bột yến mạch thịt bò cung cấp nguồn chất đạm, vitamin và chất xơ dồi dào cho bé phát triển. Bé từ 7 tháng tuổi trở lên có thể ăn cháo yến mạch thịt bò.
- Nguyên liệu: 3 muỗng canh bột yến mạch, 50g thịt bò, nửa củ cà rốt.
- Cách nấu yến mạch cho bé ăn dặm với thịt bò: Rửa sạch cà rốt và thịt bò. Sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Bột yến mạch đem ngâm với nước trong 15 phút. Sau đó, cho cà rốt và 200ml nước vào nồi ninh nhừ rồi cho bột yến mạch vào. Tiếp theo, cho thịt bò vào, nêm nếm gia vị, nấu chín và tắt bếp.
Cháo yến mạch thịt bò (Nguồn ảnh: Internet)
Cháo yến mạch bí đỏ
Cháo yến mạch với bí đỏ chứa nhiều vitamin A và chất đường bột giúp bé phát triển thị lực tốt và luôn dồi dào năng lượng. Bí đỏ là một trong top 25 thực phẩm tốt nhất cho hệ tiêu hóa của trẻ. Bé từ 6 tháng tuổi có thể ăn được cháo yến mạch bí đỏ.
- Nguyên liệu: 40g yến mạch, 100g bí đỏ, 1 miếng phô mai.
- Cách chế biến yến mạch ngon với bí đỏ: ngâm yến mạch với 100ml nước, bí đỏ thái lát mỏng, nấu chín rồi đem xay nhuyễn. Sau đó, cho yến mạch vào nồi nấu đến khi chín bung thì cho bí đỏ xay nhuyễn vào.
Cháo yến mạch cá hồi
Yến mạch nấu với gì thì ngon và bổ? Câu trả lời chính là cá hồi. Cá hồi rất giàu Omega 3 và Omega 6 giúp bé phát triển não bộ và thị lực rất tốt. Bé từ 9 tháng tuổi trở lên có thể ăn được cháo yến mạch cá hồi.
- Nguyên liệu: 30g yến mạch, 10g cá hồi, hành lá, gia vị, dầu ăn trẻ em.
- Cách chế biến: Cá hồi thái nhỏ sao cho phù hợp với độ tuổi của bé. Yến mạch sau khi đã ngâm với nước thì đem đun sôi. Thịt cá hồi thì đem xào với hành cho thơm rồi nấu cùng với yến mạch trong vòng 5-10 phút. Cuối cùng, mẹ nêm nếm thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bé rồi tắt bếp.
Cháo yến mạch thịt gà
- Nguyên liệu cần chuẩn bị: 30g yến mạch, 20g thịt gà, 100ml nước dùng gà, 10g bắp ngọt, 10g hạt sen, 1 viên phô mai và 2 tai nấm hương.
- Cách nấu yến mạch tăng cân cho bé với thịt gà: Ninh chân gà để lấy nước dùng, ngâm yến mạch trong 10-15 phút, thịt gà luộc chín rồi xay nhuyễn, nấm rửa sạch, ngâm nước nóng rồi thái nhỏ. Cho hạt sen, bắp, nấm hương, yến mạch vào nồi đun chín nhừ. Tiếp theo cho thịt gà vào nồi đun 3 phút, thêm 1 viên phô mai vào khuấy đều trước khi cho bé thưởng thức.
Cháo yến mạch thịt gà (Nguồn ảnh: Internet)
Sữa yến mạch cho bé
Món cháo yến mạch trộn sữa chế biến khá đơn giản và có thể dùng cho bé từ 6 tháng tuổi. Yến mạch và sữa là 2 nguyên liệu rất giàu dinh dưỡng, cung cấp năng lượng dồi dào cho bé hoạt động và phát triển.
- Nguyên liệu: 50g yến mạch, hai thìa sữa bột công thức
- Cách nấu cháo yến mạch với sữa: Cách nấu bột yến mạch với sữa công thức rất đơn giản. Mẹ chỉ cần cho yến mạch và 300ml nước vào nồi đun sôi, khuấy đều tay để không bị cháy. Sau đó đổ sữa vào và khuấy đều trong 1 phút. Mẹ có thể cho thêm một chút phô mai hoặc bơ để món cháo thêm đậm đà và thơm ngon.
Trên đây là công thức nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon, giàu dinh dưỡng mà APPETITO gợi ý. Chúc mẹ thành công và đừng quên truy cập vào https://dieutribiengan.com/ để khám phá thêm các món cháo ngon cho bé ăn dặm nhé!
